Ingrédients: * La génoise - 5 œufs - 80g de sucre - 90g de farine - une pincée de sel - 2 càs d'huile de table * La mousse Nutella Ganache chocolat - 200g de chocolat au lait - 100g de crème liquide - 2 càs de pâte de noisettes Chantilly - 150g de crème...
Ingrédients: * Pour les macarons: - 60 g de blancs d’œufs ( Blanc de 2 œufs) - 75 g de sucre semoule - 40 g de poudre d'amandes - 75 g de sucre glace - 25 g de cacao * Pour la ganache chocolat: - 250 g de chocolat noir ou au lait - 15 cl de crème liquide...
Ingrédients: * Pour la sauce tomate - 1 petit oignon - 3 c.à.s d'huile d'olive - 3 c.à.s de concentré de tomate - 1 grand verre de purée de tomates fraîches - 6 gousses d'ail - Sel et poivre * Pour la sauce béchamel - 80 g de beurre - 80 g de farine -...
*Ingrédients : (Pour 2 personnes) - Une boîte de thon - Une poingnée d'olives - 100 g de tomates cerises - 2 c.à.s de tomate concentrée - 1 oignon - 11 gousses d'ail - 2 poivrons - 1 c.à.c de sel, de poivre, de pâte de poivron (harissa) et de paprika...
Ingrédients: * Crème caramel: - 180g de sucre blanc - 80g de beurre - 10 cl de crème liquide ou fraîche * Biscuits: - 150g de farine - 50g de maïzena - 60g de sucre glace - 40g de beurre - 3 cà café de levure chimique - 1 oeuf + 1 jaune - 1 + 1/2 cà soupe...
Version allégée du plat traditionnellement frit et rajoute une nouvelle recette pour les végétariens (sans les saucisses) ! Ingrédients : - 3 pommes de terres - 2 courgettes - La moitié d'un petit potiron - 3 poivrons verts (doux ou piquants au choix)...
Ingrédients: - Biscuits à thé - Du café bien serré et froid * Crème diplomate vanille - 500 ml de lait - 1/2 gousse de vanille - 2 œufs - 50 g de fécule (amidon de mais ou de farine) - 140 g de sucre - 40 g de beurre - 200 g de crème chantilly (à peu...
Salade savoureuse qui vous fait voyager en Tunisie... Ingrédients : - 4 à 5 gros poivrons (si vous aimez le piquant rajouter au moins 1 poivron piquant) - 2 à 3 tomates - 1 oignon (petit à moyen) - 1 ail - Huile d'olive - 1 c.à.s de coriandre en poudre...
Ingrédients: * Pour la pâte à chaussons - 3/4 de verre de lait fermenté (Lben) ou de lait - 2 c.à.s de sucre - 1 c.à.s pleine de levure boulangère - 1 verre de yaourt nature - 1 c.à.c de levure chimique - 1 c.à.c de sel - 1/2 verre d'huile végétale -...
Ingrédients: * La pâte - 300 g de farine - 120 g de beurre - 1 oeuf - Un peu d'eau - Une pincée de sel * La farce - 1 grand oignon - 2 cà.s d'huile d'olive - 1 petit blanc de poulet ( 1/2 grand blanc ) - 1/2 cà.c sel - 1/2 cà.c curcuma - 1 cà.c de poivre...
Ingrédients: * Pour la pâte de samoussa: - 200 g de farine - 1 cà café de sel - 2 cà soupe d'huile de tournesol - 3 cà soupe de lait fermenté (Lben) - Eau - Huile pour la friture * Pour la farce: - 2 carottes ( 100 g) - 100 g de petit pois - 3 moyennes...
Ingrédients: - 250g de farine - 130g de sucre glace - 1 sachet sucre vanille - 120g de beurre (à température ambiante) - 3 jaunes d’œufs - 1 c.à soupe de cacao en poudre Préparation: - Mélangez farine et sucre puis incorporez beurre et œufs et bien mélanger....
Ingrédients: * Glace - Crème chantilly ( 160 g à peu pré) - Sauce caramel beurre salé - Un peu de chocolat et de noisettes pour la décoration * Sauce caramel beurre salé: - 180 g de sucre blanc - 80 g de beurre salé ( ou beurre doux et rajouter une c.à...
Ingrédients: * Pâte sablée - 160 g de farine - 30 g de sucre glace - 80 g de beurre - 1 œuf - Une pincée de sel * Crème pâtissière vanille - 250 ml de lait - 70 g de sucre - 1 œuf - 25 g de fécule (moitié maïzena, moitié farine) à peu pré 1 c.à soupe...
Ingrédients: ( Pour un petit moule ) * Pour la base biscuit - 80 g de biscuits petit beurre - 30 g de beurre - Une pincée de sel * Pour le caramel - 180 g de sucre - 80 g de beurre - 10 cl de crème fraîche - Une pincée de sel * Pour la ganache chocolat...
Avez-vous déjà posé la question pourquoi devrais-je consommer un produit maison et non industriel ? La réponse tout simplement concerne votre santé. Voici une comparaison toute simple celle des cookies*, pour vous prouver l’importance du choix des aliments...
Ingrédients: * Caramel: - 100g de sucre - 1 à 2 cà soupe d'eau - Quelques gouttes de citron * Gâteau: - 3 pommes - 1/2 citron - 3 œufs - 100g de beurre en pommade - 80g de sucre - 100g de farine - 2 cà soupe de lait - 1 cà café de levure chimique - Une...
Un dessert gourmand, onctueux et facile à préparer qui épatera vos convives! Ingrédients : Pour le caramel : -80g de sucre -2 cuillères à soupe d’eau Pour la crème : -Une boite de lait concentré - Une dose de lait demi-écrémé (dosé par la boite de lait...
Ingrédients: - Poulets ( cuisses de poulets et morceaux de blanc de poulets avec de l'os) - 2 Yaourts - Lait - Sel et poivre - 2 œufs - Farine - Chapelure - Huile de friture Préparation: - Marinez vos poulets bien lavés dans du yaourt naturel une nuit...
Ingrédients: On utilise un verre comme doseur - 1 verre de farine - 1/3 verre amandes en poudre (torréfiées avec peaux) - 1/2 verre sucre - 1 c.à café de levure chimique - Une pincée de sel - 2 œufs - 1/4 verre d'huile de table - Une poignée d'amandes...
Ingrédients : Pâte feuilletée 4 œufs durs 2 cà.s de persil 2 cà.s de ricotta 2 cà.s de gruyère râpée (ou autre chacun son choix) 1 cà.s de parmesan (facultatif) Thon Saler au goût 1 œuf pour la dorure *cà.s : cuillère à soupe Préparation : - Préparez...
Ingrédients : - Un poulet entier - 4 pommes de terres - Un citron et des feuilles de laurier - 30 g de beurre en pommade (ou de l'huile végétale) - Sel, poivre, origan séché, poudre d'ail, curcuma (et tout autre épice au choix) - 1 c.à.s de mayonnaise...
Ingrédients: * Pain burger: - 500 g de farine - 1 c.à soupe de levure de boulangerie - 1 c.à café de sel - 1 c.à soupe de sucre - 1 œuf - 150 ml de lait tiède - 100 ml d'eau tiède - 40 g de beurre - Quelques graines de sésame * Garniture: ( Par personne)...
Ingrédients : - Pain tortillas - Blanc de poulet - Poivrons (vert, jaune, orange, rouge) - Oignon - Avocat - Fromage mozzarella et emmental - Sel, poivre (option : coriandre en poudre) 1- Faire sauter le poulet assaisonné, ensuite le mélange de poivron...
Ingrédients: - 5 mandarines - 200g de sucre - 2 oeufs - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 60 ml d'huile de table (1 dosette de verre à café turc) - Poudre d'amande (Optionnel) Préparation: - Épluchez 5 mandarines de taille moyenne et débarrassez-les...
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